hvg.hu
Gazdaság
Orbán 169 ezres, muzeális bort ajándékozott a kínai elnöknek
De Hszi Csin-ping hazavihetett egy hatpalackos egyedi válogatást is.
#Tokaji aszú
Zwack Unicum
Mi történik, ha két hungarikum egyesül?
A gyomorkeserűk több évszázados tradícióra tekintenek vissza. De mitől is lesz igazán különleges egy ilyen nedű? Hogyan lehet a receptúrából újra és újra valami újat kihozni? Műhelytitkok és a gasztronómia találkozása: tartson velünk ínyenc időutazásunkon!
MTI
Vállalkozás
Milliókért keltek el egy árverésen Tokaji aszúk
A legnagyobb tétet egy londoni klub tagja tette meg.
Szabó M. István
Vállalkozás
„Egyvalamihez végképp nem értettünk: hogyan kell eladni a bort”
Évek óta bent volt az utolsó fordulóban, az idén azonban el is nyerte a Borászok Borásza díjat Bacsó András (60). Az Oremus főborászát, Tokaj-Hegyalja egyik ikonikus birtokának vezetőjét arról is kérdeztük, hogy tényleg készüljön-e tokaji vörösbor, illetve miképp építhető fel egy olyan borászat, amely gyakorlatilag egy ékszerdoboz.
hvg.hu
Gasztro
New York Times: a tokaji aszú a világ egyik legjobb édes bora
Nem túlzás azt állítani, hogy a New York Times gasztronómiai újságírója egyenesen beleszeretett Magyarország egyik büszkeségébe, a tokaji aszúba.
hvg.hu
Vállalkozás
Az egyik Lázár-kádert a másik Lázár-káder váltja a tokaji borvidék élén
A borvidék életét meghatározó testület, a Tokaji Borvidék Fejlesztési Tanács új vezetője Héjj Dávid, Lázár János bizalmi embere lesz. Az eddigi elnök, Tombor András lemondott, de a borvidék életében továbbra is szerepet akar játszani.
Kadét Ernő
Itthon
Akik metszőollóval a kezükben születtek
A tokaji aszú az egyik legismertebb hungarikum a világon, de arról kevesen szoktak beszélni, hogy a borászokon kívül kik dolgoznak meg a sikerért. A Roma Sajtóközpont az olaszliszkai cigányoknál járt, akik emberemlékezet óta művelik a Tokaj-hegyaljai szőlőket.
Szabó M. István
Vállalkozás
Hirtelen megoldódott a Tokaj Kereskedőház aszúbaja
Két nappal azután, hogy megírtuk: nem kapott származási engedélyt a Tokaj Kereskedőház (TK) tavalyi szüretelésű aszúja, az állami cég közleményt adott ki arról, hogy a kérdés megoldódott. A két hónapig tartó nihilből hirtelen előhúzott megoldás nem minden kérdésre ad megnyugtató választ, de az állami borászatnak immár papírja van arról, hogy nála minden rendben van. Kérdés: meddig?
Szabó M. István
Gazdaság
Budapestről mondják meg, hogyan készüljön a tokaji?
A Tokaj Kereskedőház elküldi a dolgozói negyedét. A „tokaji minőségi forradalom” nevében már csak a végrehajtást váró döntést nem az elbocsátásra váró 48 dolgozó, hanem a két éve hivatalban lévő menedzsment eddigi tevékenysége alapozza meg. Olyan lépések körvonalazódnak, amelyek gyanút szolgáltathatnak arra, hogy a TK központja a fővárosba költözik.
hvg.hu
Itthon
Putyinnak ízlett a magyar vacsora, valamit meg is dicsért
Nagyon ízlett Vlagyimir Putyinnak a Parlamentben felszolgált díszvacsora – jelentette a Blikk.
hvg.hu
Vállalat + Vezető
Ezek a borok jelentik ma a Tokaji aszút a világnak
Svájcban, egy szakkonferencián mutatta meg magát a világ legnevesebb borszakértőinek és szakíróinak a Tokaji aszú. A 12 tétel fogadtatásáról egyelőre nincs hír, de az biztos, hogy a Tokaj-Hegyalján a tavaly meghirdetett "minőségi forradalom" egyelőre csak szóban tett hozzá a Montreux-i eseményhez.
hvg.hu
Vállalkozás
Cigány tokaji aszú Olaszliszkáról/Közmunka, börtön, vagy helyette szőlő
A közmunka valódi alternatíváját nyújtja az a foglalkoztatási program, amit egy civil szervezet segítségével valósít meg egy cigány vállalkozó Olaszliszkán. Az üzleti vállalkozás fenntartható módon képes munkát adni a helyi cigányoknak, immáron közel száznak, aminek segítségével ki tudnak törni a napszámosi létből. Fercsák László cégvezető szerint az államnak is hasonló módon kellene hozzáállni a munkahelyteremtéshez.
MTI
Gasztro
Magyar bort kínál a fedélzeten egy arab légitársaság
Megállapodás született a Qatar Airways légitársaság és a Dereszla Pincészet között, amely szerint a borászat hivatalos beszállítói státuszt kapott a világ egyik legmagasabb minőségű szolgáltatást biztosító légitársaságánál – közölte a pincészet.
MTI
Gasztro
Hungarikum díjat kapott a tokaji borvidék és az aszú
A tokaji aszú és a Tokaj-hegyaljai történelmi borvidék hungarikum díjat kapott kedden - közölte Prácser Miklós, a Tokaji Borvidék Hegyközségi Tanácsa elnöke és Szakál Zoltán, a Tokaj-hegyaljai történelmi borvidék kultúrtáj Világörökségi Gondnokság vezetője szerdán sajtótájékoztatón, Tokajban.
MTI
Gasztro
Magyar bor a világ húsz legjobbja között
A Chateau Dereszla 2007-es 5 puttonyos tokaji aszúja a huszadik lett a Wine Spectator idei százas toplistáján. A legjobb húszba három fehérbort válogattak be a szerkesztők.
hvg.hu
Vállalkozás
A magyar aszúkirályé a bor Oscar-díja
Az éveken át tartó kitartó munka, és a fejlődés iránti elkötelezettség elismeréseként a Comói-tó partján a Villa d’Este luxushotelben tartott World Wine Symposiumon (VDEWS) során átadták a borvilág Oscarját. Az elismerést idén Szepsy István kapta.
Szabó M. István
Gazdaság
Ha szereti, most vegye: nincs többé 3 és 4 puttonyos aszú
Az utóbbi évtizedek legradikálisabb döntését hozta meg a napokban a Tokaj-hegyaljai Borvidéki Hegyközségi Tanács (HT) azzal, hogy új alapokra helyezi az aszúkészítést. A drasztikus változtatásokhoz írt kottából az is kiolvasható, hogy mostantól csak egy fajta aszú lesz.
MTI
Itthon
Most lett csak hungarikum a tokaji aszú és a hízott libamáj
A csabai kolbásszal, a hízott libából előállított termékekkel, a tokaji aszúval és a Béres-cseppel bővítette a hungarikumok gyűjteményét a Hungarikum Bizottság keddi, székesfehérvári ülésén – jelentette be a bizottság elnöke.
hvg.hu
Gasztro
Tabudöntögetés a tokaji aszúról
Tokaji aszú – sokan úgy vannak vele, mint Petőfi ama büszke bércekkel, csodálják, tisztelik, de nem szeretik. Mert édes, mert csak a libamájhoz illik, mert csak a desszertek után van helye. S mi tagadás, drága is.
hvg.hu
Gazdaság
Tokaji aszú a világ 100 legjobb bora között
Az egyik vezető amerikai bormagazin, a Wine Spectator nyilvánosságra hozta 2010-es top 100-as borlistáját, amelyen a mádi Royal Tokaji borászat 2006-os 5 puttonyos vörös címkés aszúja a 28. helyre került – írja az Index.
1
2
A címlapról ajánljuk
Tűzszünetről állapodott meg Izrael és Libanon
A hírt Joe Biden amerikai elnök jelentette be.
Angela Merkel szerint Angela Merkel mindent jól csinált
Megjelent a kortárs európai politika legmeghatározóbb vezetőjének önéletrajza. Bocsánatkérés nincs, már-már komikusan leíró próza van. Orbán Viktor először egy focimeccsen tűnik fel. Recenzió.
Tóta W. Árpád: A tökéletes helyettes Budapestnek
Vitézy Dávidnak mániája a városüzemeltetés. Jól teszi Budapest, ha megbecsüli az ilyen embert – írja szerzőnk.
Új magasságokban a kormányzati sikerkommunikáció: harmadik éve dicsekednek ugyanazzal a fejlesztéssel
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Egy belső sávban „ragadt” autóst büntettek a rendőrök – videó
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Balogh Gábor az öttusasikerekről: „Ezekben az eredményekben sem a szövetség, sem én nem fogunk díszelegni”
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
